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最終更新日：2026年10月5日（掲載の内容は2026年10月5日時点で各社の公式サイトに掲載されている情報です）

「寒い日に、家族でちょっとぜいたくな鍋を囲みたい」「いつもと違う鍋で、お客さんをもてなしたい」「冬の贈り物においしいものを送りたい」――そんなときにおすすめなのが、鴨鍋のお取り寄せです。

鴨肉は、うまみのある脂と、しっかりした味わいが特徴です。鴨の脂が溶け出したスープでねぎや野菜を煮込むと、ほかの鍋にはない深い味わいになります。専門店のお取り寄せなら、鍋用に切り分けた鴨肉と、鴨に合うスープがセットになっていて、家庭でも手軽にお店の味を楽しめます。

この記事では、鴨鍋のカナール・京鴨・京都うまい屋・鴨鍋.comの4つのお店を、鴨の種類・セットの内容と人数・送料・支払い方法の視点で比べ、ランキング形式で紹介します。公式サイトの掲載内容を紹介できるお店にしぼったため、4つでの比較です。内容はすべて、2026年10月5日に各社の公式サイトで確認したものです。

鴨鍋お取り寄せのおすすめ比較ランキング

まずは4つのお店を、ランキング表にまとめました。各社公式サイトの掲載内容です。

※表は横にスクロールできます。

※2026年10月5日に各社の公式サイトで確認した内容です。価格は税込です。

第1位：鴨鍋のカナール【鴨鍋・鴨料理のお取り寄せ専門店。本鴨と合鴨の鍋セットが豊富】

出典：鴨鍋のカナール公式サイト

運営	有限会社カナール（島根県雲南市）
鴨の種類	本鴨・合鴨
鍋セットの例	本鴨しゃぶ鍋2人前セット 3,888円、本鴨モモ肉のしゃぶ鍋セット（2人前 3,348円・3人前 4,968円）、合鴨鍋セット（2〜3人前 6,804円、5〜6人前 12,960円）、お試し冷凍本鴨しゃぶ鍋セット（1〜2人前）2,700円
ほかの商品	本鴨ハンバーグ（化学調味料無添加）、本鴨のリエット、本鴨ロースト、麻辣鍋セットなど
発送	注文確認後3日以内（3営業日以内）
支払い	クレジットカード、代金引換、銀行振込、PayPay、後払い、Amazon Payなど

鴨鍋のカナールの特徴

鴨鍋のカナールは、鴨鍋と鴨料理のお取り寄せの専門店です。本鴨と合鴨の両方を扱い、しゃぶしゃぶで楽しむ本鴨の鍋から、家族みんなで囲める合鴨鍋の大きなセットまで、鍋セットの種類がとても豊富です。

初めての人向けに、1〜2人前のお試しの冷凍本鴨しゃぶ鍋セットも用意されています。野菜付きで届く冷凍便のセットや、旨辛の薬膳スープで楽しむ麻辣鍋のセットなど、いろいろな食べ方を選べます。鍋以外にも、本鴨のハンバーグやリエット、ローストなど、鴨料理の品ぞろえが充実しています。

鴨鍋のカナールのおすすめポイント

• 本鴨と合鴨の鍋セットが豊富
• 1〜2人前のお試しセットがある
• 野菜付きの冷凍便セットもある
• 麻辣鍋など、いつもと違う鍋も楽しめる
• ハンバーグやリエットなど鴨料理もそろう

鴨鍋のカナールの送料

送料は発送先によって違います。1か所への発送であれば、複数個を注文しても送料は変わらないと案内されています（冷凍は15kgまで）。鍋セットとハンバーグなどをまとめて注文すると、送料を節約できます。

鴨鍋のカナールが向いている人

本鴨と合鴨を食べ比べたい人や、鴨鍋だけでなく鴨料理もいろいろ楽しみたい人に向いています。

鴨鍋のカナールの公式サイトはこちら

第2位：京鴨【京都の生産者がつくる京鴨。九条ねぎと合わせた鍋セットも】

出典：京鴨公式サイト

運営	京鴨株式会社（京都府宇治市）
主な商品	京鴨 鍋セット（4〜5人前）、京鴨と九条ねぎのお鍋セット、京鴨と九条ねぎのすき焼きセット、鴨南蛮うどん、京鴨串
送料	20,000円（税抜）以上で送料無料（北海道・沖縄を除く）
お届け	5営業日後以降の日時指定ができる
支払い	クレジット・デビットカード、PayPay

京鴨の特徴

京鴨は、京都府宇治市に本社を構える、京都に根ざした鴨の生産者です。自社のブランド「京鴨」を使った鍋セットやすき焼きセット、鴨南蛮うどんなどを、オンラインショップで販売しています。

京鴨の鍋セットは、柔らかく味わい深い鴨肉が特徴で、「鴨はクセがあるから苦手」という人にも満足してもらえると、お店が自信を持っている商品です。京都の九条ねぎと合わせたお鍋セットやすき焼きセットもあり、京都らしい組み合わせを楽しめます。

京鴨のおすすめポイント

• 京都の生産者がつくる鴨肉
• 4〜5人前の鍋セットで家族やおもてなしに
• 九条ねぎと合わせたセットがある
• 鴨南蛮うどんなど鍋以外の商品も
• 日時指定ができる

京鴨のほかの商品

鍋セットのほか、京鴨と九条ねぎのすき焼きセット、2人前の鴨南蛮うどん、串カツや串鍋に使える京鴨串、ハンバーガーのミールキットなど、京鴨を使ったいろいろな商品があります。上位ブランドの「京鴨プレミアム“極”」も扱っています。

注意点

生鮮品のため、返品は受け付けていません（不良品は交換）。送料無料は20,000円（税抜）以上なので、少量の注文では送料がかかります。

京鴨が向いている人

生産者の鴨肉を味わいたい人や、九条ねぎと合わせた京都らしい鴨鍋を楽しみたい人に向いています。

京鴨の公式サイトはこちら

第3位：京都うまい屋【国産合鴨の大人数向けセット。注文から2日以内に発送】

出典：京都うまい屋公式サイト

運営	京都・うまい屋（京都府宇治市）
主な商品	お得な鴨鍋セット（3〜4人前・7〜8人前）【国産合鴨使用】、京都鴨南蛮そばセット、合鴨ハンバーグ、合鴨モモ（生）
送料	全国一律1,320円（北海道・沖縄・離島は2,200円）。21,600円（税込）以上で送料無料
発送	注文確認後、当日〜2日以内
支払い	代金引換（1万円以上で手数料無料）、銀行振込、クレジットカード、Amazon Pay

京都うまい屋の特徴

京都うまい屋は、京都の国産鴨肉の専門店です。国産合鴨を使った鴨鍋セットは、3〜4人前と7〜8人前があり、大人数で鍋を囲みたいときにも便利です。冷凍・冷蔵の鴨肉を、用途に合わせて選べます。

注文を確認してから当日〜2日以内に発送してくれるので、急ぎで鴨鍋を楽しみたいときにも頼りになります。京都の鴨南蛮そばのセットや、合鴨ハンバーグ、生の合鴨モモ肉なども扱っています。

京都うまい屋のおすすめポイント

• 国産合鴨の鴨鍋セット
• 7〜8人前の大人数向けもある
• 注文から当日〜2日以内に発送
• 送料は全国一律
• 1万円以上で代引き手数料が無料

京都うまい屋の鴨南蛮そば

京蕎麦と鴨肉を組み合わせた京都鴨南蛮そばのセットは、化粧箱入りのギフト用もあり、贈り物にも使いやすい商品です。合鴨ハンバーグも化粧箱付きで用意されています。

注意点

送料無料になるのは21,600円（税込）以上です。送料の割引キャンペーンを行っていることもあるので、注文のときに確かめましょう。

京都うまい屋が向いている人

家族や仲間と大人数で鴨鍋を楽しみたい人や、早く届けてほしい人に向いています。

京都うまい屋の公式サイトはこちら

第4位：鴨鍋.com【和歌山県産の合鴨肉専門店。部位や量を選んで自分で鍋を作れる】

出典：鴨鍋.com公式サイト

運営	合鴨肉専門店 鴨鍋.com
鴨の種類	紀州和歌山県産の合鴨
商品の例	合鴨ロース特上スライス 300g 2,680円・500g 4,380円、合鴨ロースブロック 600g以上 3,580円、合鴨モモスライス 300g 1,540円
鍋向け	鴨鍋特製スープ、鴨すき鍋用の3種盛りセット、スープ用の手羽先、小分け包装の商品
発送	指定がない場合、注文から7日以内
支払い	代金引換、銀行振込、Amazon Payなど

鴨鍋.comの特徴

鴨鍋.comは、紀州和歌山県産の合鴨肉を専門に扱うお店です。ロースのスライスやブロック、モモ、せせり、手羽先など、部位や量を選んで買えるのが特徴で、自分好みの鴨鍋を作りたい人に向いています。

鴨鍋用の特製スープや、滋賀の郷土料理の鴨すき鍋に使える3種盛りのセット、スープをとるための手羽先なども扱っています。小分け包装の商品もあり、少しずつ使いたい家庭にも便利です。

鴨鍋.comのおすすめポイント

• 和歌山県産の合鴨肉専門店
• 部位や量を選んで買える
• 鴨鍋用のスープもある
• 小分け包装の商品がある
• 鴨すき鍋用のセットもある

鴨鍋.comの使い方

ロースのスライスは鍋やしゃぶしゃぶに、ブロックは自分で切ってローストや焼き物に、手羽先はスープのだしに、と部位ごとに使い分けられます。小分け包装の商品なら、使う分だけ解凍できて便利です。

注意点

肉とスープを別々に選んで組み合わせる商品が中心です。初めての人は、鍋に必要な量（1人あたりの肉の量など）を考えて選びましょう。

鴨鍋.comが向いている人

部位や量を選んで、自分で鴨鍋を作りたい人や、鴨肉をいろいろな料理に使いたい人に向いています。

鴨鍋.comの公式サイトはこちら

4つのお店の比較まとめ

※表は横にスクロールできます。

各社の公式サイトの掲載内容をもとに、この記事で整理したものです。

鴨鍋セットの価格と人数

少人数でまず試したいなら、鴨鍋のカナールの1〜2人前のお試しセット（2,700円）や、2人前の本鴨しゃぶ鍋セットが手ごろです。家族で囲むなら鴨鍋のカナールの合鴨鍋セットや京鴨の4〜5人前の鍋セット、大人数なら京都うまい屋の7〜8人前のセットが向いています。

送料の比較

送料は、お店や発送先によって違います。京都うまい屋は全国一律1,320円で21,600円（税込）以上、京鴨は20,000円（税抜）以上で送料無料になります。鴨鍋のカナールは1か所への発送なら複数個を注文しても送料が変わらないので、まとめ買いがお得です。

本鴨と合鴨の違い

※表は横にスクロールできます。

一般に「鴨肉」として売られているものの多くは合鴨です。本鴨は味が濃く、鴨らしい風味を楽しみたい人に向いています。初めての人は、食べやすい合鴨から試してみるのもよいでしょう。

鴨肉の部位

• ロース（胸肉）：脂と赤身のバランスがよく、鍋やしゃぶしゃぶの定番
• モモ：歯ごたえがあり、うまみが濃い
• せせり（首肉）：よく動く部位で、弾力がある
• 手羽先：煮込むとよいだしが出る
• つみれ：ひき肉を団子にしたもの。鍋にコクが出る

鴨鍋のおいしい作り方

• スープを温め、ねぎやごぼう、きのこなど火の通りにくい具から入れる
• 鴨肉は最後に入れ、煮すぎないようにする
• しゃぶしゃぶの場合は、さっとくぐらせて、ほんのり赤みが残るくらいで食べる
• 鴨の脂が溶け出したスープで、ねぎをたっぷり煮るのがおすすめ

鴨肉は火を通しすぎると硬くなりやすいので、煮すぎないことがおいしく食べるコツです。一度にたくさんの肉を入れると温度が下がるので、食べる分ずつ少しずつ入れるのもポイントです。ねぎと鴨は相性がよく、「鴨がねぎを背負ってくる」ということわざがあるほどです。

しめのおすすめ

鴨のうまみがたっぷり溶け出したスープは、しめまでおいしく楽しめます。しめの前にスープの味を見て、薄ければしょうゆなどで少し整えるとよいでしょう。そばやうどんを入れれば鴨南蛮のような味わいに、ごはんと卵を入れれば雑炊になります。お店によっては、しめ用のそばやうどんがセットになっているものもあります。

冷凍の鴨肉の解凍と保存

• 冷凍の鴨肉は、使う前日に冷蔵庫に移してゆっくり解凍する
• 急いでいるときは、袋のまま流水で解凍する
• 解凍した肉は、再び冷凍せずに早めに使い切る
• 届いたらすぐに冷凍庫・冷蔵庫に入れる

冷凍の鴨肉は、ゆっくり解凍するとドリップ（うまみを含んだ水分）が出にくく、おいしく食べられます。商品ごとに書かれている保存方法と賞味期限を確かめましょう。

贈り物にするときのポイント

• 相手の家族の人数に合ったセットを選ぶ
• 冷凍便で届くので、相手が受け取れる日時を指定する
• 相手の冷凍庫に入る大きさか考える
• のしやギフト包装の対応を確かめる

鴨鍋のセットは、お歳暮や冬の贈り物として喜ばれます。冷凍の商品は受け取りのタイミングが大切なので、事前に相手の都合を聞いておくと安心です。

鴨鍋のスープの種類

※表は横にスクロールできます。

お店によって、セットのスープの味はさまざまです。鴨鍋のカナールには麻辣鍋のセット、京鴨にはすき焼きセット、鴨鍋.comには鴨すき鍋用の3種盛りセットがあります。

鴨鍋に合う具材

• 長ねぎ・九条ねぎ・せり
• ごぼう（ささがき）
• きのこ（しいたけ・まいたけ・えのき）
• 豆腐・焼き豆腐
• 水菜・白菜
• つみれ・お餅

鴨の脂を吸ったねぎやごぼうは、鴨鍋ならではのおいしさです。せりや水菜などのシャキシャキした野菜を合わせると、さっぱりと食べられます。

予算別の選び方

※表は横にスクロールできます。

送料も含めた総額で比べることが大切です。送料無料の条件を満たすように、ほかの商品とまとめて注文するのもおすすめです。

鴨鍋の郷土料理

滋賀県の琵琶湖周辺では、冬に鴨すき（鴨鍋）を食べる文化があり、郷土料理として親しまれています。鴨鍋.comでは、滋賀の郷土料理の鴨すき鍋用の3種盛りセットを扱っています。地域ごとの鴨鍋の食べ方を調べて、家庭で試してみるのも楽しいでしょう。

鍋以外の鴨料理

• 鴨ロースト：薄く切って、サラダやおつまみに
• 鴨南蛮そば・うどん：温かいつゆで
• 鴨のハンバーグ：肉のうまみがたっぷり
• 鴨のリエット：パンやクラッカーにのせて
• 鴨の燻製：お酒のおともに

鴨鍋のカナールには本鴨のハンバーグやリエット、ロースト、京都うまい屋には合鴨ハンバーグなど、鍋以外の鴨料理もそろっています。鍋と一緒に注文して、鴨づくしの食卓を楽しむのもおすすめです。

おもてなしに鴨鍋を

鴨鍋は、いつもの鍋より少し特別感があり、お客さんをもてなす料理にもぴったりです。鍋のほかに、鴨ローストを前菜に出したり、しめにそばを用意したりすると、コース料理のように楽しめます。届いたセットを開けて具材を並べるだけで準備ができるので、忙しい日のおもてなしにも便利です。

鴨肉の選び方のポイント

• 本鴨か合鴨か（味の濃さと価格）
• 産地（国産・地域のブランド）
• 部位（ロース・モモ・つみれなど）
• 冷凍か冷蔵か
• スープやたれが付いているか

鴨鍋の季節

鴨鍋は、寒さが厳しくなる冬にぴったりの料理です。鴨肉はお店によっては一年中買えますが、年末年始やお歳暮の時期は注文が増え、商品が品切れになることもあります。冬の行事や年末年始に鴨鍋を楽しみたい場合は、早めに注文しておくと安心です。

家族の人数別の選び方

※表は横にスクロールできます。

セットの人数はあくまで目安です。食べ盛りの子どもがいる家族は、少し多めのセットを選ぶか、追加の肉やつみれを用意しましょう。

冷凍便を受け取るときの注意

• 冷凍庫に入るスペースを空けておく
• 在宅している日時を指定する
• 届いたらすぐに冷凍庫に入れる
• 長く家を空ける予定がある場合は日時を調整する

冷凍便は、受け取れずに再配達になると、品質に影響することがあります。受け取れる日時を指定して注文しましょう。

残ったスープの楽しみ方

鴨のうまみがたっぷり出たスープが残ったら、翌日に雑炊やうどんにしたり、カレーのだしに使ったりするのもおすすめです。冷蔵庫で保存し、なるべく早めに使い切りましょう。

注文の流れ

• お店のサイトで鍋セットや鴨肉を選ぶ
• 人数と届けてほしい日時を決める
• 支払い方法を選んで注文する
• 冷凍便・冷蔵便で届いたら、すぐに保存する
• 食べる前日に冷蔵庫で解凍する

鴨鍋をもっと楽しむアレンジ

• ゆずの皮や七味唐辛子で香りをつける
• 柚子こしょうを添えてピリッと
• ごまだれやポン酢でしゃぶしゃぶ風に
• 最後にお餅を入れて、とろりと仕上げる

同じ鴨鍋でも、薬味やたれを変えると、いろいろな味を楽しめます。家族それぞれの好みに合わせて、薬味を用意しておくのもおすすめです。

鴨肉の産地

鴨肉は、日本各地で生産されています。この記事で紹介したお店では、京鴨が京都の生産者としてブランドの鴨肉を育て、京都うまい屋は京都の国産鴨肉、鴨鍋.comは紀州和歌山県産の合鴨を扱っています。産地やブランドによって、肉質や脂ののり方に違いがあるので、食べ比べてみるのも楽しみ方のひとつです。

国産の鴨肉は、輸入の鴨肉に比べて価格は高めですが、鮮度や品質の管理が行き届いているものが多いのが特徴です。贈り物にするなら、産地やブランドがはっきりした鴨肉を選ぶと安心です。

鴨肉の切り方

ブロックの鴨肉を買った場合は、半解凍の状態で切ると、薄くきれいに切りやすくなります。鍋やしゃぶしゃぶ用には2〜3mmほどの薄切りに、焼き物用には少し厚めに切りましょう。皮の脂が多い場合は、先に皮目を焼いて余分な脂を落とすと、さっぱり食べられます。

鴨鍋の楽しみ方の例

※表は横にスクロールできます。

通販で鴨鍋を買うメリット

• スーパーではなかなか買えない本鴨やブランド鴨が手に入る
• 鍋用に切り分けた肉とスープがセットで届く
• 人数に合わせてセットを選べる
• 冷凍なら、食べたい日まで保存できる
• 贈り物として直接相手に届けられる

専門店の鴨鍋セットは、肉の切り方やスープの味が鴨に合わせて考えられているので、家庭でも手軽にお店のような鴨鍋を楽しめます。

支払い方法の比較

※表は横にスクロールできます。

代金引換を選ぶ場合は手数料がかかることがあります。後払いやスマホ決済を使いたい場合は、対応しているお店を選びましょう。

ねぎと鴨の相性

「鴨がねぎを背負ってくる」ということわざがあるように、鴨とねぎは昔から相性のよい組み合わせとして知られています。鴨の脂のうまみをねぎが吸い、ねぎの甘みが鴨の味を引き立てます。九条ねぎや下仁田ねぎなど、ねぎの種類を変えてみるのもおすすめです。

お店選びのチェックリスト

• 本鴨か合鴨か、好みの鴨を選んだ
• 食べる人数に合ったセットを選んだ
• スープやたれが付いているか確かめた
• 送料と送料無料の条件を確かめた
• 届けてほしい日時を指定した
• 冷凍庫に入れるスペースを用意した

このチェックリストを確かめてから注文すれば、届いてから困ることを減らせます。初めてのお店では、まず少人数のセットで味を確かめ、気に入ったら大きなセットや贈り物に使うのがおすすめです。鴨鍋の味は、スープや鴨の種類によって大きく変わるので、いくつかのお店を試して、お気に入りを見つけてみてください。

よくある失敗と対策

• 量が足りなかった：人数に合ったセットを選び、追加の肉も検討する
• 肉が硬くなった：煮すぎず、しゃぶしゃぶ程度の火の通しにする
• 送料が高くついた：送料無料の条件や、まとめ買いを考える
• 受け取れなかった：冷凍便は在宅の日時を指定する

4つのお店の使い分け

本鴨と合鴨をいろいろ楽しみたいなら鴨鍋のカナール、京都の生産者の鴨を九条ねぎと味わいたいなら京鴨、大人数で鴨鍋を囲みたい・早く届けてほしいなら京都うまい屋、部位や量を選んで自分で鍋を作りたいなら鴨鍋.com、という使い分けができます。

よくある質問

Q. 鴨肉は臭みがありますか？

A. 鮮度のよい鴨肉は、臭みが少なく食べやすいです。京鴨は「鴨はクセがあるから苦手」という人にも満足してもらえると案内しています。

Q. 何人前を選べばよいですか？

A. セットに書かれた人数を目安に選びましょう。よく食べる人が多い場合は、少し多めの人数のセットを選ぶか、追加の肉を用意すると安心です。

Q. お試しで少しだけ食べられますか？

A. 鴨鍋のカナールには、1〜2人前のお試しの冷凍本鴨しゃぶ鍋セットがあります。

Q. 届くまで何日かかりますか？

A. 京都うまい屋は注文確認後当日〜2日以内、鴨鍋のカナールは3日以内に発送すると案内しています。京鴨は5営業日後以降の日時指定ができます。

Q. 支払い方法は何がありますか？

A. 鴨鍋のカナールはクレジットカード・代金引換・銀行振込・PayPay・後払い・Amazon Payなど、京鴨はクレジット・デビットカードとPayPayです。

Q. 鴨鍋以外の料理にも使えますか？

A. 鴨肉は、ローストやソテー、鴨南蛮そば、すき焼きなどにも使えます。部位を選んで買えるお店なら、料理に合わせて選べます。

Q. 鴨鍋に合うお酒は？

A. 鴨の脂のうまみには、日本酒やビールがよく合います。赤ワインと合わせるのもおすすめです。

Q. 子どもでも食べやすいですか？

A. 合鴨は脂がのってやわらかく、子どもでも食べやすい肉です。しょうゆベースのスープや、すき焼き風の味つけにすると、より食べやすくなります。

Q. 冷凍の鴨肉はどのくらい保存できますか？

A. 商品によって違うので、商品に書かれた賞味期限を確かめてください。一度解凍したものは再冷凍せず、早めに使い切りましょう。

Q. 鴨鍋のスープは付いていますか？

A. 鍋セットにはスープが付いている商品が多くあります。鴨鍋.comのように、肉とスープを別々に選ぶお店もあるので、商品の内容を確かめましょう。

Q. のしやギフト包装はできますか？

A. お店や商品によって対応が違います。贈り物にする場合は、注文前に各店のサイトで確かめるか、問い合わせてみましょう。

Q. 本鴨と合鴨はどちらがおすすめですか？

A. 鴨らしい濃い味や香りを楽しみたいなら本鴨、やわらかく食べやすい鴨鍋なら合鴨がおすすめです。食べ比べてみるのも楽しいでしょう。

ランキングまとめ

• 1位 鴨鍋のカナール：本鴨・合鴨の鍋セットが豊富な専門店
• 2位 京鴨：京都の生産者、九条ねぎとの鍋セット
• 3位 京都うまい屋：国産合鴨の大人数向けセット、発送が早い
• 4位 鴨鍋.com：和歌山県産合鴨、部位や量を選べる

鴨鍋のお取り寄せは、鴨の種類、セットの人数と価格、送料、支払い方法で選ぶのがポイントです。寒い季節には、専門店の鴨鍋で、家族や大切な人と温かい食卓を囲んでみてください。年末年始やお歳暮の時期は注文が集中しやすいので、食べたい日や贈りたい日が決まっている場合は、早めに注文しておくと安心です。価格や内容は変わることがあるので、注文する前に各社の公式サイトで最新の情報を確かめてください。